Vörösborhoz 2013. október 30-án szüreteltünk Cabernet Sauvignon-t. A szőlőt kifenekelt nagyméretű fahordókba bogyóztuk, itt körülbelül 3 hét alatt kierjedt. Ezután kipréseltük és 500 l-es másodtöltésű fahordókban egy évig érleltük. A bort ezután palackoztuk és így egy évig érleltük forgalomba hozatal előtt.

Kóstolás

Érett tanninnal kerek, telt, igazi szívet és lelket melengető vörösbor a stílus kedvelőinek.

Részletek

100 % Cabernet Sauvignon

alkohol 13 % vol
cukormentes extrakt 26 g/l
titrálható savtartalom 5 g/l
összes kén-dioxid tartalom 40 mg/l