A Rosé 2013 "testvére", egy tartályválogatásból készült házasítás, melybe szén-dioxid hozzáadásával kerültek a buborékok. Nevét a szüreteket kora hajnaltól késő estig kísérő Esthajnalcsillagról kapta.

Kóstolás

Illatában és kóstolva visszafogott-elegáns grépfrútosság, piros és trópusi gyümölcsök keverednek. Savérzetének vibrálását a buborékok tovább finomítják. Az estétől-hajnalig tartó kerti sütögetések, mulatságok ünnepi kísérője, a hétköznapok könnyű buborékos itala.

Részletek

Szőlőfajta: 100% Pinot Noir
Alkohol: 12%
Titrálható savtartalom: 6,6 g/L
Cukormentes extrakt: 20,1 g/L
Maradékcukor: 1 g/L
pH: 3,23