Talált szőlő 2015

2015. szeptember 7-én szüretelve, egész fürtös feldolgozással, spontán erjedéssel 14°C körüli hőmérsékleten lassan, közel két hónapig erjedt acéltartályban.

Kóstolás

Tiszta, elegáns gyümölcsös jegyek egy kis maradék cukorral fűszerezve. 

Részletek

Alkohol: 12 % vol
Maradékcukor: 3,7 g/l
Cukormentes extrakt: 18 g/l
Titrálható savtartalom: 5,8 g/l
Összes kén-dioxid: 50 mg/l