A szüret időpontján, október első napján a Hold a Kos csillagkép előtt állt, erről kapta nevét Rajnai rizling válogatásunk. Tökéletesen botritiszmentes alapanyagot szüreteltünk, melyet hosszú, kíméletes préseléssel dolgoztunk fel. Acéltartályos erjesztés után a tételt egy évig különböző amfórákban érleltük, majd végül 2016. novemberében került palackba.

Kóstolás

"Összetett illatában mész, trópusi gyümölcsök, citrusok, és savanyú cukor. Szép savak, feszes szerkezet, kiváló egyensúllyal. A fehér húsú gyümölcsök, grapefruit, szőlő szépen egyensúlyozik a tűzköves komponensekkel. Gazdag és mély bor." A bor meg én blog

Részletek

Szőlőfajta: Rajnai rizling
Alkohol: 13 vol. %
Titrálható savtartalom. 5,7 g/l
Cukormentes extrakttartalom: 18 g/l
pH 3,28
NÉBIH: DULM

Adatlap letöltése

Évjáratok

• Aries 2013