Vörösborhoz szeptemberben szüreteltünk Pinot Noir-t 2015-ben. A termés bogyózva kifenekelt fahordókban és acéltartályban spontán erjedt. A tétel kis részét 500 l-es fahordókban érleltük öt hónapig. A szüreti napokat a kezdetektől külön tételként kezeltük, amelyből ötöt kiválasztva házasítottuk a Pinot Noir 2015-öt.

Verkostung

Könnyed, jóivású vörösbor, igazi gyümölcsbomba. A fajtára jellemző földes jegyek teszik izgalmassá.

Eigenschäfte

100 % Pinot Noir

Alkohol 13 % vol
Cukormentes extrakt 25 g/l
Titrálható savtartalom 5 g/l
Összes kén-dioxid tartalom 60 mg/l

• Pinot Noir 2013